Planuirea meniului de nunta

Daca nu ai planificat niciun meniu pentru un eveniment mare inainte, aceasta sarcina poate fi chiar descurajanta. Nu te ingrijora - urmateste pas cu pas acest ghid pentru a planui meniul de nunta si pentru a economisi bani.
Iata cum:

1. Perioada din an si ora

Gandeste-te la data din an si la ora cand vei avea receptia. Vei avea o masa minunata intr-o dupa-amiaza de vara sau o cina eleganta intr-o seara de iarna? Aceasta decizie va fi importanta si va depinde si de disponibilitatea localului ales.

2. Costul

Daca ai un buget foarte restrans mai degraba organizeaza o petrecere stil cocktail unde sa servesti hors d'oeuvres sau o petrecere eleganta de dupa-amiaza unde sa servesti sandvisuri, prajiturele si diferite produse de patiserie. Tine minte: cu cat vei alege mai multe feluri de mancare cu atat mai scump va fi meniul.

3. Recomandarile bucatarilor

Intreaba managerul restaurantului sau pe bucatar ce ti-ar recomanda. Colaboreaza cu el pentru a realiza un meniu care se inscrie in limitele bugetului.

4. Ofera varietate

Pune pe cateva mese mancare care poate fi servita cu degetele fie rece fie calda. In plus, pune cativa cheneri sa mearga printre mese cu tavi de aperitive. Aceste lucru va da posibilitatea invitatilor fie sa se serveasca de pe mese fie sa astepte chelnerii sa treaca pe langa ei, mai ales daca sunt intr-o discutie aprinsa.

5. Reteta preferata

Meniul ar trebui sa reflecte ceva din gustul vostru personal, asa ca intreaba bucatarul daca poate include cateva feluri de mancare preferate de voi sau de familia voastra.

6. Mancaruri din alte culturi

Daca nunta aduce laolalta diferite culturi atunci incearca sa incluzi in meniu feluri de mancare din fiecare cultura. Acest lucru va ajuta invitatii sa se imprieteneasca si sa discute asupra experientelor culinare impartasite.

7. Degustare

Mergi si degusta felurile de mancare, pentru a alege cele mai gustoase mancaruri si pentru a nu avea surprize neplacute.

8. Fii o gazda atenta

Unii invitati pot avea anumite regimuri alimentare (vegetarieni) , asa ca nu uita sa spefici acest lucru bucatarului.